Для этих прекрасных и простых рецептов требуются одни и те же ингредиенты, но при этом вкусы этих закусок достаточно отличаются, поэтому мы предлагаем вам попробовать приготовить сразу 2 вариации. Для 1 варианта вы также можете использовать другую начинку (не более 3 ингредиентов), например креветки, лосось, кальмары, курицу, грибы, овощи и т.п. Ингредиенты Для 1 вариации закуски: 3 листа армянского лаваша 200-250 г семги слабого посола 3-4 зубчика чеснока 200-230 г творожного или сливочного сыра 1 огурец 1 лимон зелень, соль, перец по вкусу Для 2 вариации закуски: 300-350 г семги слабого посола 3-4 зубчика чеснока 200-230 г творожного или сливочного сыра 1 огурец 1 лимон зелень, соль, перец по вкусу Рецепт приготовления 1 Время приготовления 15-20 мин 1. Смажьте половину листа лаваша творожным сыром. Нарежьте семгу не слишком толстыми полосками и равномерно выложите их на половину уже получившегося отрезка лаваша. 2. Равномерно разложите нарезанный полосками огурец. Посыпьте ту же часть лаваша тертым чесноком и мелко нарезанной зеленью. 3. Сбрызните лаваш лимонным соком (не переусердствуйте) и добавьте соль, перец по вкусу. 4. Сворачивайте лаваш в тонкий рулет , придавая ему форму. Нарежьте получившейся рулет на маленькие роллы. Такие рулетики-роллы можно также приготовить в панировке, просто поджарить на сковороде или полить каким-нибудь соусом. Рецепт приготовления 2 Время приготовления 15-20 мин 1. Порежьте семгу пластами и поделите на равные части , чтобы из них можно было свернуть небольшие рулетики. 2. В миске смешайте творожный сыр, мелко нарезанную зелень, тертый чеснок и нарезанный полосками огурец. Добавьте в полученный крем соль, перец по вкусу. 3. Полностью смажьте каждый кусок рыбы получившимся творожным кремом и сбрызните лимонным соком. 4. Сверните семгу в небольшие рулетики (если требуется, порежьте их на части).