МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД КРЫМСКОЙ КУХНИ

В филиале организовали кулинарный мастер-класс по крымской кухне для 4 класса МОБУ СОШ №2.
Мастер производственного обучения Гульназира Хажиева с группой №2 по специальности "Поварское и кондитерское дело" провела мастер-класс на тему "Крымская кухня", приуроченный ко Дню воссоединения Крыма с Россией. Цель мероприятия — знакомство школьников с национальными, традиционными блюдами крымчан.
В рамках кулинарного мастер-класса ребята ознакомились с рецептом приготовления крымских чебуреков под названием янтых (или янтык), юфахаш (маленькие пельмешки), кубете (пирог с мясом и картофелем), сарбурма (выпеченный и вареный на пару мясной рулет), шекер къыйыкъ (сахарные платочки), тава-локъум (дрожжевые булочки с мясом).
Участники мастер-класса увидели приготовление национальных блюд крымских татар, а также поговорили про особенности крымской кухни в целом. В конце мероприятия гости продегустировали блюда крымской кухни.
Как отметила учительница начальных классов Лариса Шагиева, познавать культуру разных народов через приготовление национальных блюд очень интересно. Это отличная возможность разнообразить свое привычное меню и устроить аналогичные кулинарные мастер-классы как в своей семье, так и в компании друзей.