Лосось, запеченный в духовке, получается невероятно мягким и сочным.

А если вам хочется открыть новую грань вкуса, попробуйте рецепт лосося в сливочно-мятном соусе.
Лосось- 400гр
Брокколи- 300 гр
Лимон 1 шт.
Приправа для рыбы Велица 1ч.л.
Лавровый лист 3 шт
Молотый перец 1 ч.л.
Соль по вкусу
Рыбу натираем солью, посыпаем приправой для рыбы и перцем. Лимон нарезать дольками, брокколи промыть. Выложить на противень рыбу, на нее дольки лимона и листья лаврового листа. Брокколи разложить вокруг рыбы- это будет гарнир.
Выпекать в духовке при 180гр.в течение 25 минут.
Пока рыба готовится, мы можем подготовить соус.
Нам понадобится: сливки 33%- 100мл, белый перец, сухая мята, соль.
В сотейник выливаем сливки, разогреваем на огне и добавляем перец, мяту и соль. Все хорошо перемешиваем и даем остыть.
Его можно подать отдельно в соуснике или заправить сразу рыбу. Приятного аппетита!