"Пьяная" вишня - начинка для пирогов и тортов.

Вишня
Коньяк (водка)
Сахар
Способ приготовления
Вишню освободить от косточек, уложить в банку до "плечиков", залить алкоголем, добавить немного сахара. Закрыть банку завинчивающейся крышкой. Хранить в холодильнике. Делать желательно в маленьких баночках, чтобы открыть и сразу использовать.