Почему праздники называют «Спасами»?

Август иногда называют временем трех «Спасов», потому что именно в этом месяце отмечаются большие церковные праздники, которые в народной традиции называются Медовым, Яблочным и Хлебным (или Ореховым) Спасами. Но откуда появились такие названия и почему они связаны с продуктами?
Сокращенная форма слова Спаситель (Господь наш Иисус Христос) – Спас. Поэтому и праздники, связанные со Спасителем и идущие друг за другом, называются Спасами. Первый из них мы будем отмечать совсем скоро – 14 августа – Медовый Спас. Правильно он называется Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня. Второй 19 августа – Яблочный Спас - Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. И, наконец, третий 29 августа – Хлебный (Ореховый) Спас - Перенесение из Эдессы в Константинополь Нерукотворенного Образа Господа Иисуса Христа. Народные названия гораздо более краткие, поэтому и закрепились в народе.
А упоминание плодов труда человека связано с древней благочестивой традицией освящать дары нового урожая и благодарить Господа за помощь и дарованную пищу. На Медовый Спас в храмах благословляется свежий медовый сбор, на Яблочный — яблоки, а на Ореховый (или Хлебный) — соответственно орехи либо зерно, мука нового урожая.
Изначально обычай освящать молодые плоды восходит к древней традиции жертвовать Богу, Творцу всего сущего, первые плоды, которые по Его милости человеку дала земля. В Священном Писании написано: «Начатки плодов земли твоей приноси в дом Господа, Бога твоего». (Исх. 23:19). Ветхий Завет свидетельствует, что иудеи даже не употребляли плоды нового урожая до тех пор, пока не принесли их в храм Господу. «Никакого хлеба, ни сушеных зерен, ни зерен сырых не ешьте до того дня, в который принесете приношения Богу вашему: это вечное постановление в роды ваши во всех жилищах ваших» (Лев. 23:14).
Корни этого древнего обычая – в понимании: всё, что у нас есть – от Бога. И в искренней благодарности за Божью милость. Это очень важно понимать и сегодня, когда приносим в храм плоды нового урожая для освящения.