Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом

Хотите узнать, как приготовить блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом? Вам поможет подробный пошаговый рецепт. Порадуйте своих родных и близких таким красивым и очень вкусным рецептом.
Ингредиенты:
Блины: 10 Штук,
Творог: 300 Грамм,
Сметана: 3 Ст. ложки,
Сахарная пудра: 2 Ст. ложки,
Вишня: 300 Грамм (с/замороженная),
Клубника: 100 Грамм (с/замороженная),
Сок ягодный: 200 Миллилитров,
Сахар: 4 Ст. ложки,
Крахмал: 2 Ст. ложки,
Яйцо: 1 Штука,
Сливки: 250 Миллилитров,
Ванилин: 1 Щепотка
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты. Свежезамороженные клубнику и вишню разморозьте при комнатной температуре, сок не выливайте.
2. Подготовьте необходимые продукты для клубничного соуса.
3. Крахмал (1 ст.л.) разведите в 50 мл воды. Клубнику перебейте с помощью блендера до состояния пюре. Соедините с сахаром (2 ст.л.) и соком, доведите до кипения. Влейте разведенный крахмал и варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите.
4. Крахмал (1 ст.л.) разведите в 50 мл сливках. Остальные сливки доведите до кипения. Яйцо, сахар (2 ст.л.) и ванилин взбейте до однородности. Тонкой струйкой влейте горячее молоко, перемешайте. Добавьте разведенный крахмал, перемешайте. На медленном огне варите до загустения. Остудите.
5. Творог, сахарную пудру, сметану, ванилин взбейте с помощью блендера до состояния крема. Смажьте им блинчики, выложите несколько ягод вишен. Заверните рулетом, разрежьте пополам по косой.
6. Подавайте с клубничным и ванильным соусом. Приятного аппетита!