Картошка по-деревенски в духовке с мясом

Перед вами - простой рецепт приготовления картошки по-деревенски в духовке с мясом. Основным ингредиентом выступают свиные ребрышки, которые сперва зажариваются на сковороде, а уж потом запекаются с луком и картофелем. К блюду подается вкусный соус из сметаны, сыра и орехов. Удачи!
Ингридиенты:
Свиные ребрышки: 3-4 Штук,
Картофель: По вкусу,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Чеснок: 2 Зубчика,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Приправы: По вкусу,
Зелень: По вкусу (укроп и петрушка),
Сметана: 4 Ст. ложки,
Сыр твердый: 100 Грамм,
Орех грецкий: 1-2 Штук
Приготовление:
Обжариваем на сковороде лук до мягкости.
Отдельно обжариваем свиные ребрышки до золотистой корочки на средне-высоком огне на масле.
Картофель режем брусочками или кубиками, также полностью обжариваем на сковороде до красивого румяного цвета.
Выкладываем в емкость для запекания: картофель, ребрышки, лук. Сверху присыпаем солью, перцем и любыми приправами по вкусу. Ставим в разогретую духовку и запекаем. Тем временем приготовим вкусный соус. Сметану перемешиваем с тертым сыром, измельченным орехом, укропом, а также перцем и солью.
Готовое блюдо присыпаем измельченной зеленью.
Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!