Жульен на сковороде

Если с французской кухней вы не знакомы, и поваром экстра-класса себя не считаете, то советую начать знакомство, узнав, как приготовить жульен на сковороде по этому простому рецепту! Уж поверьте - времени сэкономите немало, а получится не менее вкусное и сытное блюдо! Так что вот вам простой рецепт жульена на сковороде, и я бы всем посоветовала его приготовить!
Ингридиенты:
Куриное филе: 500 Грамм,
Шампиньоны : 400 Грамм,
Сметана: 300 Грамм,
Сыр твердый: 200 Грамм,
Соль: 1 Чайная ложка,
Крахмал: 1 Чайная ложка,
Специи: По вкусу,
Масло растительное: По вкусу (для жарки)
Приготовление:
1. Курицу режем кусочками среднего размера. Разогреваем масло, и обжариваем курицу, пока кусочки не побелеют.
2. Добавим шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.
3. Пока основа жульена жарится, сделаем соус. Смешаем в миске сметану с солью, картофельным крахмалом и специями по вкусу, все тщательно перемешиваем, даем постоять 5-10 минут.
4. Заливаем соусом нашу смесь со сковороды. Уменьшим огонь, закроем крышкой и тушим минуты три.
5. Когда сметана начнет булькать - посыпаем блюдо сверху тертым сыром. Тушим, пока он полностью не расплавится.
6. Все готово! Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!