Постная коврижка в мультиварке

Для постной коврижки используйте только рафинированное масло без запаха и густое варенье. Пирог получается сладким, нежным и в меру влажным. Для усиления аромата можно использовать различные специи, например гвоздику, имбирь или корицу, мускатный орех.
Ингредиенты:
Варенье: 1 Стакан,
Масло растительное: 0,5 Стакана,
Сахар: 100-200 Грамм (в зависимости от варенья, в кислое 200 г, сладкое 100 г),
Рыхлитель: 1 Чайная ложка,
Ванильный сахар: 1 Штука (упаковочка),
Мука пшеничная высшего сорта: 2 Стакана
Приготовление:
Отмерьте продукты для коврижки. Я взяла абрикосовое варенье, в меру сладкое, поэтому добавила 100 г сахара. Все мои стаканы 200 граммовые.
Соедините варенье с сахаром и растительным маслом. Перемешайте на сколько это возможно.
Добавьте просеянную муку с рыхлителем и ванильным сахаром. Можно добавить еще апельсиновой цедры. Она отлично подходит к абрикоскам. Перемешайте.
Тесто должно у вас получится в меру густое, липкое.
Кастрюлю мультиварки смажьте растительным маслом. Переложите тесто и распределите его равномерно по форме. Установите кастрюлю в мультиварку. Выберите режим "выпечка" , время 50 минут. Старт.
Пирог готов. Откройте мультиварку, дайте коврижке немного остыть.
Осторожно извлеките пирог их формы и остудите. При подаче посыпьте сахарной пудрой или полейте вареньем. Приятного!