Салат на зиму

Ингредиенты
🥗Перец болгарский - 2кг
🥗Морковь - 1кг
🥗Лук - 1кг
🥗Зелён.помидоры - 1кг
🥗Чеснок - 300гр
🥗Острый перец - 2шт
🥗Петрушка,сельдерей
🥗Соль - 80гр
🥗Сахар - 50гр
🥗Масло раст - 250мл
🥗Уксус 6% - 250мл