Домашние купаты из говядины🍖

Ингредиенты:
▫️1,5 кг говяжьей мякоти
▫️350 г говяжьего жира
▫️1 ст. л. без горки соли
▫️Пряные травы и специи по вкусу
▫️Чёрный молотый перец по вкусу
▫️200-300 мл холодной воды
▫️Оболочка для колбас