Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Листы слоеного теста — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Ветчина — 50 г
Оливки — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Петрушка — 2 ветки
Соль, перец — по вкусу
1.
Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень.
Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см (не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
2.
Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
3.
Сыр натираем на крупной терке.
4.
Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200°C около 12-15 минут.
5.
Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим.
Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
6.
Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.