#рецепты Запеканка с фаршем и вермишелью Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит. Очень вкусная и быстрая запеканка. Ингредиенты: Мясной фарш - 500-600 г Вермишель мелкая ("паутинка") - 150 г Сметана+майонез - 100 г Яйца - 2 шт. Соль и специи по вкусу Зелень по желанию Способ приготовления: В фарш, желательно с луком и специями, добавить смесь из сметаны и майонеза, 2 яйца. Посолить и перемешать. Всыпать сырую вермишель, можно по вкусу добавить укроп и снова все перемешать. Фарш должен получиться немного жидким. Если крутой, добавить еще майонеза или сметаны. За счет этого вермишель возьмет всю жидкость и приготовится. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить фарш с вермишелью. Поставить на режим "выпечка" на 30 минут + оставить отдохнуть после этого не открывая еще 10 минут. Время зависит отмощности мультиварки. Можно такую запеканку запечь и в духовке около 30-40 минут. Только вначале надо ее накрыть, а за 5 минут до готовности открыть и слегка подрумянить. Подать с овощным салатом.

Творожная запеканка с рисом Всем известно, что творожная запеканка - это не только вкусно, но и очень полезно. Мы хотим вам показать интересный рецепт такой запеканки с рисом. Нежная, сытная и очень вкусная творожная запеканка, которая понравится всем. Ингредиенты: Рис - 150 г Вода - 300 мл Творог - 800 г Яйца - 3 шт. Сахар - 30 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 1 щепотка Апельсин (цедра) - 1 шт. Сливочное масло - 100 г Приготовление запеканки: Для начала отварите рис и остудите его. В глубокой миске смешайте блендером творог, желтки, соль, сахар, ванильный сахар, цедру одного апельсина и растопленное сливочное масло. Вмешайте в получившуюся массу рис. Взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно вмешайте их в творожно-рисовую массу. Мы использовали форму для запекания диаметром 28 см и смазывали её сливочным маслом. Запекать блюдо нужно 1 час при температуре 180 градусов.

Запеканка с овощами и сосисками Вы горько разочаровались в однообразных горячих блюдах? Пришло время попробовать что-то новенькое! Например, шикарную запеканку с овощами и сосисками Ингредиенты: Картофель - 300 г Моцарелла - 250 г Красный сладкий перец - 100 г Оранжевый сладкий перец - 100 г Репчатый лук - 70 г Молочные сосиски - 250 г Куриное яйцо - 8 шт. Молоко - 150 мл Соль, пряности, растительное масло Приготовление запеканки: 1. Картофель отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками. 2. Измельчите перец и лук и обжарьте до полуготовности на раскаленном масле, затем приправьте. 3. Крупно нарежьте сосискии и выложите картофель на дно формы. 4. Распределите овощи поверх картофеля, потом сосиски и сыр. 5. Взбейте яйца с молоком, приправьте и влейте эту смесь поверх овощей. 6. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 30 минут.

Запеканка с капустой и куриным фаршем Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой. Ингредиенты: Капуста (свежая) - 900 г Яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл Нежирный йогурт (несладкий) - 1-2 ст. л. Фарш куриный (у меня уже с луком и чесноком) - 500 г Сыр - 50 г Соль, зелень и любимые приправы - по вкусу Приготовление запеканки: В первую очередь мелко шинкуем капусту, выкладываем её в глубокую посуду, солим и отжимаем руками, чтобы капуста отдала весь лишний сок. Даем ей постоять 10 минут. Готовим заливку: соединяем яйца, молоко и йогурт. Хорошо размешиваем венчиком. В фарш добавляем соль, перец и любимые приправы. Если фарш приготовлен без добавления лука и чеснока, то в этот момент это можно исправить. Теперь возвращаемся к капусте. С неё необходимо слить весь выделившейся сок. Это нужно сделать обязательно, иначе при приготовлении ваша запеканка просто утонет. В капусту добавляем мелко нашинкованную зелень и фарш. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем массу в жаропрочную форму, не разравниваем, а наоборот, делаем ложкой борозды. Заливаем яичной смесью. Отправляем запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку еще на 10 минут.