САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ МИДИЙ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г замороженных мидий
2 болгарских перца
пучок листьев салата
оливковое масло
1 зубок чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. лимонного сока
щепотка молотой паприки
30 г сливочного масла
Замороженные мидии перед жаркой нужно разморозить при комнатной температуре, поэтому достань их из холодильника за час и оставь размораживаться в дуршлаге.
Как приготовить салат из жареных мидий
Разогрей сковороду и растопи сливочное масло. Выложи размороженные мидии и помешивая обжарь 3 минуты. Затем переложи в миску и добавь соевый соус, сок лимона, паприку и давленный чеснок. Перемешай, при необходимости посоли и оставь полностью остыть. Затем порви руками листья салата и соедини с нарезанным соломкой перцем и мидиями, перемешай и сбрызни оливковым маслом по вкусу.