Выбор сорта томатов

Существует множество сортов томатов, из которых каждый огородник всегда най дет подходящие для себя. Так, если цель — вкусные, свежие салаты, то нужны сорта салатного типа с крупными мясистыми плодами: Бычье сердце, Ленинградский ги гант, Илья Муромец, Настена F1. Если планируется заготовка солений, то подой дут сорта, у которых плоды небольшие, одинакового размера, с плотной кожицей: Маруся (имеют овальную форму и очень удобны для консервирования), Зимняя вишня F1 (округлые плотные, массой 30 г, хороши для цельноплодного консервиро вания), также для цельноплодного кон сервирования отлично подходят Припо лярный, Челнок. Сорт Балконное чудо лег ко можно выращивать даже на балконе. Для приготовления сока: Буденовка, Гер кулес. Интересны также и универсальные сорта: Верность F1, Гунин F1, Любовь F1. С повышенным содержанием сахаров и ви таминов: Золотое сердце, Садко F1. Любой сорт подходит для закусок, салатов, укра шения блюд.
Есть сорта, у которых плоды вызревают длинной кистью: Алези, Фаворит, Мали на. Кисти настолько тяжелые, что нужда ются в подвязке, чтобы растение не сло малось. Томаты на веточке, срезанные с кустов целыми гроздьями, напоминают виноград. Их собирают только тогда, ког да гроздь созреет, поэтому они имеют за мечательный насыщенный вкус. Стоит обратить внимание на томаты нетрадици онных цветов — черные (на самом деле они темно темно зеленые). Например, Черный принц. Если такие помидоры ни когда не росли в вашем огороде, первую посадку стоит ограничить парой корней, не всем нравится черная мясистая мякоть этого сорта. Интересны и разноцветные помидоры: розовые — Розовый гигант, Розовое чудо F1, Малиновый звон F1; жел тые — Садко F1, Стеша F1, Оранжевое сер дце, Золотое сердце, Хурма. Достаточно посадить пару тройку растений каждого цвета. Яркий цвет, оригинальный вкус, замечательное сочетание с другими ово щами, насыщенность микроэлементами и важнейшими витаминами (как витамины группы В, витамин С) — за это ценят то маты.