Что приготовить из тыквы

Пшенная каша с тыквой — первое, что приходит на ум, однако не всем она по вкусу.
Специфический привкус тыквы можно улучшить пряностями и специями.
Кусочки тыквы запекают в духовке, жарят на сковороде или на гриле. Используйте сушеный чеснок, смесь прованских трав или хмели-сунели.
Тыквенный суп-пюре станет вкуснее при добавлении сливок, сливочного масла, плавленого сыра. А для аромата — немного и молотого черного перца.
Начинка для пирожков из тертой тыквы заиграет новыми красками при добавлении свежей цедры .
С добавлением , а также их цедры варят густое тыквенное варенье и “апельсиновый” джем.
Выпечка с тыквой требует ярких пряностей. В начинку тыквенных пирогов добавляют молотый имбирь, кардамон, мускатный орех, корицу.
Тыква хорошо сочетается с творогом и мягким сыром. Для сладкой выпечки используйте начинку из тыквы и творога с добавлением ванили. Для несладкого пирога — начинку из тыквы и брынзы с базиликом и орегано.