«Нет ничего невозможного для человека с интеллектом» к/ф «Служебный роман» Сама мысль о том, как похудеть в домашних условиях, навевает на многих из нас грустные воспоминания. Пытались, и не один раз, ведь правда? Да и как можно похудеть, когда любишь готовить и каждый день стараешься накормить семью чем-нибудь вкусненьким, если не можешь отказаться от традиционного вечернего семейного чаепития с вкусным пирогом или аппетитными блинчиками? Раз мы не можем победить свою тягу к прекрасным вкусностям, значит, попробуем поступить по-иному – перехитрим свой организм. Итак, начнём, пожалуй, с, казалось бы, простых, давно всем известных, но в то же время полезных и дельных советов, способных оказать ощутимую помощь всем желающим похудеть в домашних условиях. • Прежде всего научитесь готовить быстро, а есть медленно. • Старайтесь не пробовать пищу во время приготовления. • Примерно каждые четыре часа делайте полезные перекусы из яблок или сухофруктов, они-то и помогут вам поддержать уровень сахара в крови и избавят от непреодолимых приступов голода и дурного настроения. • Удовлетворяйте потребности своего организма, не насыщая его – это главное правило. • Сразу отказаться от привычного уклада своей жизни очень трудно, поэтому делайте всё постепенно: замените шоколадку, печенье или любимое пирожное каким-либо фруктом или овощным салатом. • Ни в коем случае не превращайте процесс похудения в изнуряющую борьбу со своим организмом, превратите процесс похудения в развлечение и каждый день старайтесь радовать себя любимую чем-то новым и полезным. • Мысль о том, что чашка выпитого без ничего кофе заглушит аппетит – ошибочна. Как раз-то кофе и способствует появлению аппетита, поэтому лучше пейте воду – стакан тепловатой воды без газа за 30 минут до приёма пищи и понемногу в течение всего дня. • Если уж так нестерпимо захочется съесть кусочек торта или бутерброд с маслицем и колбаской, помните – всегда можно сделать маленькое исключение из правил, и сделать его лучше с утра, а вечером отказаться от сытного ужина, съев что-нибудь лёгкое и полезное, например, овощное рагу.

И ещё немного полезных советов. Частенько всем нам приходится перекусывать на ходу, в перерывах между домашними делами. С этой плохой привычкой придётся распрощаться раз и навсегда. В этом случае чудесным спасением будет так называемое «правило 5 минут». Когда захочется пойти на кухню в поисках съестного, подождите 5 минут и, вполне возможно, вы отвлечётесь на что-то иное и передумаете. Иногда помогает вода – жажду часто путают с аппетитом. Как только почувствуете, что хотите есть, выпейте полстаканчика воды комнатной температуры. Если аппетит не пропал – поешьте. И ещё: никакое похудение невозможно без физических нагрузок. Работа по дому – та ещё нагрузка, скажете вы, и будете, конечно, правы. Однако несколько упражнений в день тоже не помешают, как, впрочем, и прогулки пешком. Больше двигайтесь, гуляйте с детьми, дарите себе положительные эмоции, и грядущие изменения удивят и обрадуют вас. Не гонитесь за быстрыми результатами, не впадайте из крайности в крайность, решив, что именно сегодня с утра вы прекращаете есть вообще и начинаете худеть – для организма такое решение станет настоящим шоком, не сулящим ничего хорошего. Поспешайте медленно, начните своё похудение, например, с разгрузочных дней. Они помогут вам постепенно войти в выбранную вами диету. Вот несколько примеров таких эффективных разгрузочных дней, выбирайте на свой вкус. Кефирный разгрузочный день. Если вы хорошо переносите молочные продукты, непременно воспользуйтесь такой возможностью. Для проведения такого дня вам понадобится 1,5 л обезжиренного кефира (простокваши, ацидофилина). Разделите его на 5-6 порций. Помните, что сегодняшний кефир способствует послаблению кишечника, а зрелый, которому более 3-х суток, напротив, крепит. Выбирайте «золотую середину». Не любите кефир? Есть альтернатива – разгрузочный день с йогуртом, имеющий те же положительные моменты, что и кефирный, только вкуснее. Выбирайте натуральный йогурт с небольшим сроком хранения и небольшой жирностью, что в наше время абсолютно не проблема – в любом магазине широкий выбор всевозможных йогуртов. Покупайте хороший натуральный йогурт без усилителей вкуса и консервантов. Итак, приобретите 3 стаканчика йогурта (на завтрак, обед и ужин) и 2 зелёных яблока (в перерывах между приемами йогурта). Йогурт можно приготовить самим в йогуртнице или мультиварке, используя для этих целей закваску.

Самым лучшим на сегодняшний день является всё-таки творожный разгрузочный день. Большое количество белка, содержащееся в твороге, устраняет чувство голода. При этом сжигается жир, а не мышечная масса. Не употребляйте во время разгрузочного дня полностью обезжиренный продукт, это нарушает обмен веществ. Лучшая жирность в разгрузочный день – 1,5-1,8%. Разделите творог на 5 частей (примерно по 80 г каждая), и ешьте его через каждые 2-3 часа вместе с четвертинкой яблока, выпив за полчаса до приёма 2 стакана чистой воды для лучшего очищения организма. Не можете ни дня обойтись без мяса? Устройте себе мясной разгрузочный день. Да-да, существует и такой. Он относится к разряду «сытых» – чувство голода отсутствует, а эффект такой же. Мясные разгрузочные дни дают возможность пополнить запасы белка и железа, которые особенно хорошо усваиваются из мяса при отсутствии углеводов. Мясной разгрузочный день следует проводить тем, кто со временем хочет перейти на диеты типа «Кремлёвской». Для такого разгрузочного дня вам понадобятся 400 г нежирной отварной говядины или куриной грудки без соли. Разделите мясо на 5 равных порций и ешьте в течение дня с огурцами, помидорами или лёгким салатом из белокочанной капусты (по 100 г). Для любителей фруктов есть яблочный разгрузочный день. Однако он категорически запрещён тем, у кого проблемы с пищеварительным трактом. Вам понадобятся 1,5 кг свежих или печёных яблок, разделенных на 5-6 приемов. Третью часть из них всё-таки лучше съесть в печёном виде, так как именно при такой обработке в яблоках образуется больше пектина - лучшего из абсорбентов. Кроме яблок можно пить свежевыжатый яблочный сок или компот из свежих или сушёных яблок без сахара. Немного подготовив свой организм к возможным трудностям, можно смело приступать к диете, выбирать которую нужно опять-таки обдуманно, взвесив все «за» и «против». Для домохозяек лучшим вариантом может стать, например, «Диета по часам». Она не слишком жёсткая и вполне осуществимая. К тому же, с её помощью можно сбросить 3 кг за неделю, что, согласитесь, не так уж и мало. Изюминкой такой диеты является то, что приёмы пищи сочетаются с несложными физическими упражнениями. Вы не будете голодать, да и скучать вам точно не придётся. «Развлекаться» таким образом можно 2-3 недели без абсолютного вреда для здоровья. Работающие женщины вполне могут подогнать эту диету под себя.

Диета по часам 7.00 – ½ грейпфрута, 100 г каши из любых хлопьев, 1 стак. молока, 1 яблоко или груша. 8.30 – поход в магазин или же по каким-то своим делам (проводите ребёнка в школу или детский сад). До остановки – пешком, а пока ждёте транспорт – напрягите мускулы живота, сосчитайте до 10 и расслабьтесь. Повторите это упражнение 50 раз. 9.00 – 100 г вишен или слив (если нет, заменить можно любыми сезонными ягодами или фруктами). 11.00 – тарелка овощного супа. 12.00 – несколько физических упражнений (например, поприседайте или сделайте несколько взмахов руками, заводя их за спину). 12.30 – обед из 2-х ломтиков хлеба с отрубями, 200 г салата, 25 г тёртого сыра, 1 стак. нежирного кефира или йогурта. 15.00 – веточка петрушки и 1 стак. воды. овощи с рыбой17.30 – 200 г сладкого компота. 18.30 – вновь тарелка супа для похудения. 19.00 – ужин из любых овощей (кроме картофеля), 200 г курицы или рыбы (или 125 г нежирной говядины). Можно дополнить ужин 50 г моркови и 1 стаканом нежирного кефира или йогурта. 19.30 – сядьте на диван и, выпрямив спину, напрягите мышцы живота и поднимите и опустите обе ноги 30 раз. 20.00 – в перерыве для рекламы поднимитесь с дивана и проделайте 20 приседаний, вытянув руки вперёд на уровне плеч. 22.00 – съешьте 1 грушу или небольшой ломтик дыни и выпейте 1 чашку чая. Следующая диета просто создана для нас, русских женщин, – такая же яркая, разнообразная и немного непредсказуемая, но в то же время эффективная и вкусная. Рассчитана она на довольно длительный срок – не менее 2-х месяцев – и исключает из своего меню шоколад, конфеты, сладкие кондитерские изделия, мороженое, солёные и копчёные блюда, за исключением квашеной капусты, а также алкогольные напитки. Воды же пить нужно много – 1,5-2 л в сутки. Ещё не рекомендуется употреблять в пищу перец, горчицу, острые приправы и майонез.

Русская диета Понедельник 1-й завтрак – 100 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, варёной моркови, и зелёного горошка, 1 чашка чёрного кофе без сахара. 2-й завтрак – 150 г отварного мяса, 100 г обезжиренного творога, 2 яблока. Обед: вегетарианский борщ, сваренный из любых овощей, 150 г тушёной капусты с морковью, 1 стак. компота из яблок. Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 варёные картофелины, 1 чашка чая без сахара. Вторник 1-й завтрак – 200 г салата из свежей капусты с зелёным горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, 1 чашка чёрного кофе. 2-й завтрак – 1 стак. несладкого йогурта или кефира. Обед: 100 отварного нежирного мяса с тушёной морковью, 1 чашка яблочного компота. Ужин: 100 г варёной рыбы, 2 варёные картофелины, 1 апельсин. Среда 1-й завтрак – 1 яйцо всмятку, 1 тост из чёрного хлеба, 1 чашка чёрного кофе. 2-й завтрак – 100 г гречневой каши. Обед: 150 г жареной или варёной нежирной птицы, 1 яблоко, 1 апельсин. Ужин: винегрет с добавлением сладкого болгарского перца, заправленный растительным маслом, 1 стак. яблочного сока или компота. Четверг 1-й завтрак – 1 стак. кефира, 1 сухарик. 2-й завтрак – салат из любых сырых овощей, заправленный растительным маслом. Обед: 100 г отварной нежирной телятины, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зелёным горошком, заправленного растительным маслом. Ужин: тарелка овощного супа, 100 г тёртой свежей моркови, заправленной небольшим (очень небольшим) количеством нежирной сметаны или натурального йогурта. Пятница 1-й завтрак – 3 ст.л. творога, 1 чашка крепкого кофе без сахара. 2-й завтрак – 2 яблока, 2 апельсина + 1 стак. апельсинового сока. Обед: 1 диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с лимонным соком, 1 стак. апельсинового сока. Ужин: 150 г нежирной (морской) рыбы, 150 г красной смородины, 100 г крыжовника (ягоды можно использовать замороженные), 1 чашка минеральной воды без газа. Суббота 1-й завтрак – 100 г отварного мяса, 100 г квашеной капусты. 2-й завтрак – 100 г обезжиренного творога. Обед: тарелка овощного супа на грибном бульоне, 1 ломтик чёрного хлеба. Ужин: небольшой кусочек постной свинины, 100 г тёртой варёной свёклы с черносливом, 1 чашка чая без сахара. Воскресенье 1-й завтрак – 100 г гречневой каши с 1 ст.л. мёда. 2-й завтрак – 150 г салата из любых фруктов. Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из любых сырых овощей с растительным маслом. Ужин: 100 варёного мяса, 2 варёные картофелины, 1стак. яблочного сока.

Диета для тех, кому за 30 В этой диете, рассчитанной на 2 недели, присутствуют все необходимые нашему организму минералы и витамины, потому что создана она профессиональными диетологами. Завтрак: 125 г творога, овощной салат, 1 ломтик хлеба, чай или кофе. 11.00 – 1-2 фрукта и зелёные овощи, например, зелёный болгарский перец, огурцы. Обед: овощной суп, свекольник или окрошка. Постная говядина или индейка (1 раз в 2 недели можно позволить себе печень, обжаренную на сковороде без добавления масла). В качестве гарнира можно приготовить овощной салат или добавить к блюду 2-3 ст.л. зелёного горошка. Полдник: 1-2 фрукта, 1 стак. несладкого йогурта. Ужин: овощи с 1 ч.л. растительного масла, творог. 1-2 ломтика чёрного хлеба. Во время этой диеты рекомендуется выпивать 10-12 стак. воды в день. Также ежедневно следует съедать несколько яблок, мандаринов, слив и есть без ограничения овощи зелёного цвета. Всерьёз задумавшись о том, как похудеть в домашних условиях, вы уже сделали первый шаг к новой чудесной и здоровой жизни. Прочь все сомнения – меняйте привычный образ жизни и режим питания! Возьмите себе в союзники оптимизм, бодрость, привлекательность, смело шагайте по выбранному пути, помня, что каждый прожитый вами день – это не подготовка к прекрасному будущему, это сама жизнь. Так сделайте её лучше!