Мука 300 г Сливочное масло 200 г Сахар 120 г Молоко 120 мл Клюква 100 г Чернослив 50 г Шоколадные капли 50 г Яйца 5 шт Сахарная пудра 50 г Разрыхлитель 1/4 ч. л. Лимон (для сока) 1/4 шт Соль 1 щепотка В миске смешать масло и сахар.Добавить 3 яйца и 2 желтка и взбивать миксером 2-3 минуты.Добавить соль, муку и разрыхлитель. Добавить молоко и перемешать до однородности.Добавить клюкву, мелко нарезанный чернослив и шоколадные капли.Перемешать тесто ложкой, а форму смазать сливочным маслом.Выложить тесто и разровнять.Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30-35 минут, готовность проверить зубочисткой.Остудить кекс и выложить из формы.Белки 2 яиц взбить с сахарной пудрой и соком лимона.Украсить кекс глазурью и ягодами клюквы.Наш кекс «Светлое Рождество» готов. Можно подавать к праздничному столу.