Коптильня своими руками для холодного и горячего копчения — с размерами и чертежами

Копчение мясных продуктов и рыбы в последнее время приобретает большую популярность. Процесс копчения происходит в печи, которая называется печь коптильня. Строят их чаще на участках загородных домов. Копчение — это весьма распространенный способ сохранения заготавливаемых пищевых продуктов впрок. Обычно процесс совмещается со слабым посолом. Дым ...
Подробнее: http://girl21.ru/byt/kukhnya/9151-koptilnya-svoimi-rukami-dlya-kholodnogo-i-goryachego-kopcheniya--s-razmerami-i-chertezhami.html