Бифштекс в маринаде с соевым соусом, чесноком и мёдом.

Ингредиенты для ароматного бифштекса:
Говяжья мякоть (идеально подойдет отруб для стейка) – 500 г
Ароматный соевый соус – 60 мл
Кисловатый винный уксус – 50 мл
Благородное оливковое масло – 60 мл (+немного для сковороды)
Золотистый натуральный мед – 40 г
Два душистых зубчика чеснока
Щепотка крупной соли – 1 чайная ложка
Острый черный молотый перец – половина чайной ложки
Дополнительно (для украшения):Нежный листовой салат – пара штук
Спелый помидорчик – 1 шт.
Этапы волшебства
Выберите идеальный кусок свежей говядины, незамороженной, чтобы обеспечить невероятную сочность!
Аккуратно нанесите небольшие надрезы на поверхности мяса, чтобы оно впитало максимум ароматов.
Смешайте вместе нежный соевый соус, кислый винный уксус, пряное оливковое масло и сладкий мед, добавив туда измельченный чеснок.
Погрузите кусочки говядины в этот дивный маринад и оставьте отдохнуть в холодильнике хотя бы пару часов, а лучше всю ночь, укрыв сверху пленкой.
Когда срок выдержки завершится, осторожно выньте мясо, избавьтесь от влаги, снимите остатки чеснока и натрите равномерно смесью соли и перца, создавая красивую золотистую корочку.
Разогрейте любимую гриль-сковороду до средней температуры, капнув чуть-чуть масла, и обжарьте каждый кусочек с обеих сторон ровно по три минуты.
Финальный аккорд
Пока ваш восхитительный бифштекс отдохнёт перед подачей, быстро подготовьте украшение:Промойте свежие помидоры и салатные листы,
Нарежьте помидоры красивыми круглыми колечками.
Подавайте горячую говядину, покрытую слоем свежих зелёных листьев и нарядных красных колец помидоров. Пусть гости наслаждаются каждым моментом!

#Готово #Приятного_аппетита