Российский союз мукомольных и крупяных предприятий оценивает дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, в 12,6 млн тонн, передает "Интерфакс". Замещать дефицит придется пшеницей низких классов, считают в организации. "В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна", - заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве. По его словам, качество зерна снижается год от года. И в текущем году мукомолы уже сталкиваются с этой проблемой.
Умник урожай может и прекрасный,но не про вас,а на экспорт.«В
этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна», – заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве. По его словам, качество зерна снижается год от годаПо словам Гуревича, дефицит пшеницы 3 класса в этом году оценивается в 12,6 млн тонн. «Чем мы будем замещать пшеницу 3 класса? Пшеницей
более низких классов. На этот счет существует дискуссия – можно или нельзя? – заявил Гуревич. – Разработан проект ГОСТа, который уже можно назвать принятым, где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна даже фуражной пшеницы 5 класса, если она, естественно, не заражена, если соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью».
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 17
Российский союз мукомольных и крупяных предприятий оценивает дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, в 12,6 млн тонн, передает "Интерфакс". Замещать дефицит придется пшеницей низких классов, считают в организации.
"В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна", - заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве. По его словам, качество зерна снижается год от года. И в текущем году мукомолы уже сталкиваются с этой проблемой.
этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный
урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна», – заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве. По его словам,
качество зерна снижается год от годаПо словам Гуревича, дефицит пшеницы 3 класса в этом году оценивается в
12,6 млн тонн.
«Чем мы будем замещать пшеницу 3 класса? Пшеницей
более низких классов. На этот счет существует дискуссия – можно или
нельзя? – заявил Гуревич. – Разработан проект ГОСТа, который уже можно назвать принятым, где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна даже фуражной пшеницы 5 класса, если она, естественно, не заражена, если соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью».