Хотите сохранить себе этот вкусный рецепт? Жмите КЛАСС и ПОДЕЛИТЬСЯ, и он появится в вашей ленте. Новый салат для любителей селёдочки. Красиво, празднично и вкусно. Очень выразительный яркий вкус. Лидер среди закусочных салатов. Готовится быстро перед самой подачей на стол. Этот салат долго сохраняет свежесть и не теряет торжественный внешний вид. Майонез можно заменить сметаной или смешать со сметаной 1:1. В салатную заправку вместо горчицы можно добавить белый хрен. Ингредиенты: • 400 г филе сельди в масле • 200 г маринованного филе сельди • 200 г маринованных огурцов • 3 куриных яйца сваренных вкрутую • 2 красных яблока • 80 г тонко нарезанного бекона • 1/2 свежего огурца • Для соуса: • 2 столовые ложки винного уксуса • Соль, перец • 1 щепотка сахара • 2 столовые ложки огуречного рассола • ? чайной ложки среднего острой горчицы • 1 столовая ложка подсолнечного масла • 6 столовых ложек майонеза • Также: • Листья салата для сервировки • Укроп • Лимонный сок Инструкции: 1. Слить маринованную селедку и селёдку в масле, филе нарезать кусочками по 2 см. Маринованные огурцы разрезать вдоль пополам и нарезать по диагонали на полоски. Очистить вареные яйца и нарезать их маленькими кусочками. Вымыть яблоки, разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать лодочками, сразу же их сбрызнуть лимонным соком. Бекон нарезать полосками и прожарить до золотистой корочки на сковороде, промокнуть бумажными полотенцами от лишнего жира. Свежий огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. 2. Для приготовления соуса необходимо: смешать в миске: винный уксус, сахар, огуречный маринад, горчицу и подсолнечное масло, приправить по необходимости солью и перцем. 3. Вымыть салатные листья и зелень укропа, дать стечь воде. На тарелке или в салатнице разместить зелень для гарнировки, а сверху выложить подготовленные и перемешанные ингредиенты салата (кроме яблок), полить соусом. Салат украсить майонезом, дольками яблока и зеленью укропа. Подавать с белым хлебом. Приятного аппетита!