Салат слоеный, очень вкусный. Чтобы приготовить салат, нам нужно взять: - 250г куриного мяса. Можно отварное. Я взяла копченую куриную грудку. - 150г твердого сыра - 250г маринованных шампиньонов. Всегда покупаю в прозрачных баночках, чтобы было видно какие они. Выбираю мелкие. Крупные надо порезать. - 2 шт. моркови - 2-3 шт. картофеля, зависит от величины. - 4 шт. яиц - 10 шт. грецких орехов - 300 г майонеза Картофель, морковь, яйца отвариваем и чистим. Куриное мясо режем мелкими кусочками. Орехи измельчаем скалкой. Приготовим большую тарелку и будем собирать салат. Равномерно натираем половину моркови. Затем также натереть половину сыра, яиц и картофеля. Смазать обильно майонезом. Распределить равномерно куриное мясо, накрыть его слоем грибов и посыпать орехами. Повторяем слои в обратном порядке: картофель, яйца, майонез, сыр и морковь. Салат оставляем на ночь в холодильнике, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом. Приятного аппетита!

Шампиньоны маринованные по быстрому Свежие шампиньоны небольшого размера - 600 г, масло растительное - 120 мл, уксус винный или яблочный - 50 мл, сахар - 2 ч.л., соль 1 ч.л.( в процессе приготовления если несоленые, то добавить еще соли), чеснок - 4 зубчика, лавровый лист - 4 шт, гвоздика - 3 шт, перец горошком черный - 10 шт, кориандр целый - 0,5 ч.л. (можно и без него, но так ароматнее), укроп - пучок. Снять кожицу со шляпок шампиньонов ( можно не снимать, но я всегда так делаю). Грибы хорошо промыть под водой. Если шампиньоны крупные лучше разрезать на несколько частей, мелкие оставить целыми. В кастрюльку залить растительное масло, уксус, добавить все ингредиенты, чеснок пропустить через пресс. Добавить грибы. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Остудить грибы при комнатной температуре. Переложить в банку и убрать в холодильник. Через несколько часов грибы готовы. Грибы получились очень вкусные !