Лимонное печенье

Ингредиенты:
сметана 100 г
масло сливочное 100 г
куриное яйцо 1 шт
сахар 1 стакан
лимон 0.5 шт
сода пищевая 0.5 ч. л.
мука пшеничная 2.5 стакан.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло выложить в миску и добавить сахар, хорошо перемешать.
Добавить сметану и яйцо.
Натереть цедру половины лимона и выдавить из неё сок. Лимонный сок посыпать содой, она вспенится. Хорошо перемешать все эти ингредиенты.
Добавить муку - приблизительно 2,5 стакана, но может понадобится и больше. Тесто поставить на час в холод.
Достать тесто из холодильника. Берем по кусочку, раскатываем и формочками для печенья вырезаем разные фигурки. Если тесто после холодильника будет липнуть к рукам - добавить муки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Печенья получится целая кастрюля, так что все будут довольны.