Салат Муравейник – популярный летний салат быстрого приготовления. В нем удачно сочетаются овощи и мясные ингредиенты, которые создают потрясающий вкус блюда. Для заправки используем три вида соуса – сметана, майонез и горчица, благодаря такому сочетанию салат приобретает оригинальную нотку. Такой салат можно готовить, как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Ингредиенты на 3 порции: Белокочанная капуста 150 г Огурец 2-3 шт Куриное филе 250-300 г Копченая колбаса 200-250 г Зелень 20 г Сметана 2 ст.л Майонез 1 ст.л Французская горчица в зернах 1 ст.л Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Овощи и зелень вымойте и высушите. Белокочанную капусту освободите от верхних листочков, нашинкуйте тонкой соломкой с помощью специальной терке или острого ножа. При желании можно использовать пекинскую капусту. Свежие огурцы нарежьте небольшими полосками.

2. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон для аромата можно добавить специи. Мясо остудите в бульоне, после нарежьте соломкой или кубиками. Копченую колбасу нарежьте полосками.

3. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в глубокую емкость.

4. Свежую зелень накрошите ножом, закиньте в основной состав. Заправьте сметаной и майонезом, добавьте зерновую горчицу, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу.

5. Смесь тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всем компонентам.

6. Переложите салат в тарелку для подачи.

Приятного аппетита!