Готовим вкусный салат для сытного обеда или праздничного стола. В состав салата входит большое количество ингредиентов, которые отменно сочетаются между собой. В салате присутствует много овощей, а также копченая колбаса и яйца. Салат заправляется густым несладким йогуртом, он отлично заменяет майонез, делая блюдо менее калорийным. Этот питательный салат не требует дополнительных блюд при подаче. Ингредиенты на 4 порции: Копченая колбаса 300 г Яйцо куриное 4 шт Болгарский перец 1/2-1 шт Лук репчатый 1 шт Маринованные огурцы 2 шт Консервированная кукуруза 280 г Йогурт 4-5 ст.л  (по желанию можно заменить сметаной) Приготовление: 1. Приготовьте все необходимые продукты по списку. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, полностью избавляя ее от маринада. Затем кукурузу перекиньте в глубокую емкость. Копченую колбасу нарежьте соломкой, добавьте к кукурузе.

2. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками, закиньте в емкость.

3. Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. Сок, который выделился при нарезке, слейте. Огурцы поместите к другим ингредиентам.

4. Лук очистите от пленки,у перца удалите семена внутри. Овощи ополосните, нарежьте тонкими перьями, добавьте в салат.

5. Салат заправьте йогуртом, приправьте солью и перцем, перемешайте. Йогурт можно заменить густой сметаной.

6. Переложите его в тарелку для подачи, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!