Салат Леди Винтер относится к простым блюдам быстрого приготовления. Готовится из доступных продуктов, которые всегда есть в наличии на каждой кухне. За счет капусты салат получается пышным и воздушным, имеет привлекательный внешний вид. К капусте добавляется сыр и колбаса, чтобы делает блюдо сытным и питательным. Колбасу можно взять любую на выбор. Для сочности и свежести в салат добавляется зеленый горошек и зелень. Заправляется сметаной и небольшим количеством уксуса. Салат очень вкусный и аппетитный, можно готовить хоть каждый день. Ингредиенты на 4 порции: Белокочанная капуста 300 г Копченая колбаса 150 г Твердый сыр 70 г Зеленый горошек 5 ст.л Петрушка 20 г Яблочный уксус 6% 2 ч.л Сметана 3 ст.л Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты по списку. Кочан капусты отделите от верхних листочков, нашинкуйте его тонкими и короткими полосками.

2. Шинковку переложите в глубокую емкость, присыпьте солью, пожмите руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

3. Копченую колбасу очистите от искусственной пленки, нарежьте брусочками. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками.

4. Сыр и колбасу закиньте в емкость в капусте. Консервированный зеленый горошек процедите от маринада, добавьте в основной состав.

5. Свежую петрушку ополосните, просушите, мелко нарежьте, закиньте в салат.

6. Смесь заправьте сметаной, влейте немного столового уксуса, соль и черный молотый перец по вкусу. Также для остроты можно добавить щепотку красного перца.

7. Салат тщательно перемешайте, затем переложите в тарелку для подачи. Приятного аппетита!