Мое печенье с шоколадом – не классический рецепт американского шоколадного печенья, хотя и немного похоже на него. У меня получается тесто песочным и рассыпчатым. Ингредиенты: Мука 200 г Сахар 200 г Сливочное масло 100 г Черный шоколад 80 г Яйцо куриное 2 шт Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар 10 г Соль 1 щепотка Приготовление: 1. Разбиваем два яйца и взбиваем вместе с сахаром 2. Добавляем ванилин и соль 3. Режем на мелкие кубики сливочное масло и раздавливаем вилкой 4. Смешиваем яичную смесь с маслом (растапливать масло нельзя) 5. Добавляем муку и разрыхлитель 6. Хорошенько перемешиваем и добавляем мелкие кусочки шоколада или шоколадные дропсы 7. Убираем в холодильник на 20 минут 8. После того, как тесто приобрело форму, делаем шарики и раскладываем на противень. При этом необходимо учесть, что тесто немного поплывет при запекании. 9. Отправляем печенье с шоколадом в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут