Макароны с сыром

#макароны
Ингредиенты:
Фарш говяжий 200 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста и приправа
Соль и перец по вкусу
Макароны 300 гр
Сыр любой , который плавится
Способ приготовления:
Жарим фарш , лук и чеснок до золотистого цвета , добавляем томатную пасту и заливаем воды, так чтобы макароны утонули. Добавляем макароны и закрываем крышкой. Готовится до готовности и за 1 минуту до готовности посыпаем сыром и закрываем крышкой, ждём пока сыр расплавится и всё готово Всем приятного аппетита
Автор: @@bermet.isalieva

Куриная грудка с цветной капустой

#грудка
Ингредиенты:
Для рулетов:
Куриная грудка- 4 шт
Цветная капуста (можно замороженную)
Сыр российский- 300 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соль и перец по вкусу
Рулеты выкладываем на противень и готовим капусту.
Если капуста замороженная, то её нужно только разморозить. А если свежая, то делим на соцветия и разрезаем их пополам. Добавляем:
Сухой укроп
Соль
Куркуму
Сладкую паприку
Немного оливкового масла
Хорошо перемешиваем и тоже выкладываем на противень. Туда же отправляем для запекания 1/2 лимона и три зубчика чеснока.
Автор: @ksenika_pp_

Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты:
‣ хлеб – 5 ломтиков
‣ фарш – 200 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 1 шт
‣ крахмал – 1 ч.л
‣ соль и специи – по вкусу

Когда хочется чего-то необычного! Курочка по-гавайски

Ингредиенты:
Куриное филе 400-500гр.
Ананасы консервированные 1 банка
Любой твёрдый сыр 120гр.
Для соуса:
Сметана 20% 100гр.
Майонез 2-3 ст л
Соль 0,5 ч л
Черный перец щепотка
Сушеный чеснок - 0,5 ч л
Приготовление:
На начала нарезаем филе пластами, отбиваем молотком или обратной стороной ножа. Для соуса перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем отбивные в форму, смазанную маслом, смазываем соусом, выкладываем ананасы кусочками, далее снова немного соуса и сыр, натёртый через терку. Так же можно добавить немного консервированной кукурузы. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь под свою духовку).

Вкусная закуска

Ингредиенты:
- Куриное филе
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Кедровые орешки по вкусу (можно грецкие)
Нарезаем мелко все ингредиенты, добавляем майонез, чеснок, соль перемешиваем, выкладываем на кружочки помидоров, посыпаем орешками и подаём.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

Налистники с творогом

Ингредиенты:
5 яиц
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
500 мл. молока
6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный)
2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
450 гр. творога
2 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 яйца
Сливочное масло для смазывания
Автор @oksana_kutygina

Очень эффектная и хрустящая улитка с сыром! Готовится быстро и просто

Ингридиенты
Слоеное бездрожжевое тесто 250г
Адыгейский сыр и моцарелла по 130г
Кунжут
Желток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀
1. Раскатайте тонкий пласт из теста и разделите его на полоски примерно по 5 см шириной
2. Натрите сыр и положите на каждую полоску, защипните края, как на видео
3. Плотно сверните трубочки в улитку, смажьте сверху желтком и посыпьте кунжутом
4. Отправьте в заранее разогретую до 180’ духовку на пол часа, режим верх/низ⠀
Подаём горячим и наслаждаемся!

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты:
- мука 650г
- дрожжи 10г(сухие’ либо сырые 24г)
- творог 200г
- молоко 150мл
- сахар 170г
- яйцо 3шт+1желток
- масло слив.100г
- масло раст. 1ст.л
- соль 0’5ч.л
- ванильный сахар 8г
- цедра лимона 1/2 часть
- изюм 150г
Для глазури:
- сахар 360г
- вода 100г
- желатин порошковый 10г и к нему 60г воды
Сначала подготовим опару.
В теплое молоко добавить дрожжи’
1ч.л сахара и 4ст.л муки(из общего кол-ва). Оставляем до образования дрожжевой шапочки
Творог хорошо растереть’ добавить яйца’ сахар’ ванильный сахар’ цедру и подошедшую опару. Перемешать.
Добавить муку в два-три приема и соль.
Замешиваем миксером 5 минут.
Добавляем мягкое масло частями’ продолжая замешивать

Идея для выпечки! Осенние слоечки с яблоками

Бездрожжевое тесто
Яблоко
Сахар
Желток
Выпекать при 190C ~25-30 мин.

Готовила очень вкусный и простой салат

#салаты
Ингредиенты
морковь по-корейски 300г
крабовые палочки 1 п
кукуруза консервированная 1б
сыр твердый 100г
майонез
зелень по желанию
Автор @oksana_kutygina

Рецепт медовика

Тесто:
2 яйца
220 г сахара
щепотка соли
100 г масла
2 ст л меда
1 ч. л. соды
400 г просеянной муки
Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить миксером, потом добавить к ним масло и мёд. Массу отправить на небольшой огонь, постоянно помешивая до кипения, но не кипятить. Потом снимаем сотейник с огня и добавляем соду, активно перемешиваем. Как пена осядет добавляем муку в три приёма, перемешивая после каждого раза. Сначала перемешиваем лопаткой, потом руками. Тесто разрезаем на 10 частей, перекладываем кусочки на тарелку, присыпанную мукой, накрываем пищевой плёнкой и убираем на 1 час в холодильник.
Раскатываем тесто до нужного размера и выпекаем при температуре 170 градусов 5 мин

Маленький секрет и мясо превращается в шедевр!

Ингредиенты:
бекон: 200 г
свиная отбивная: 1 кг
лук: 1 шт.
перец чили: 1 шт.
грибы: 300 г
лимонный сок: 30 мл
лимон: 0,5 шт.
соль: 5 г
черный перец: 3 г
сыр: 100 г
лук: 2 шт.
моцарелла: 100 г
майонез: 50 г

Индейка с кабачками на обед!

Ингредиенты:
Филе индейки 300 гр
Кабачок 2 шт
Черри 8-10 шт
Соль, перец по 1/2 ч.л
Сухой чеснок, паприка по 1 ч.л
Оливковое масло 3 ст.л
Для соуса:
Сметана 3 ст.л
Майонез 3 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
Нарезанную на небольшие кусочки индейку замариновать в специях и оливковом масле. Обжарить 5-7 мин, добавить нашинкованный кабачок, помидоры черри, залить сметанным соусом и потушить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Паста с соусом из печёных овощей

#обеды
Ингредиенты:
‣ цукини – 0,5 шт
‣ красный перец – 1 шт
‣ томаты – 1-2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сушёные или свежие розмарин, базилик и петрушка – по вкусу
‣ мягкий сыр – 1 ст.л
‣ замоченный кешью – 1 горсть
‣ тёртый сыр – для подачи
‣ паста – 100 г

Сосиски в тесте с сыром.

#сосиски
Ингредиенты
120 гр.тёплого молока
4 гр.сухих дрожжей
25 гр.сахара
290 гр.муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
30 гр.мягкого сливочного масла
Автор @vikagarazha

Ленивые пирожки с луком и яйцом

#закуски
Ингредиенты:
‣ варёные яйца – 2 шт
‣ зелёный лук – 1 большой пучок
‣ мука – 2 ст.л
‣ сыр – 50 г
‣ сырые яйца – 1 шт
‣ сливочное масло – для жарки
‣ соль, перец и специи – по вкусу

Курник.

#Курник
Ингредиенты
250 мл. кефира
385 гр.муки
75 гр. растопленного сливочного масла
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
В кефир всыпаем соду,хорошо перемешиваем,вливаем сливочное масло,добавляем соль,муку,замешиваем тесто.
Начинка:
400 гр. куриного филе бедра(можно любое мясо)
300 гр.картофеля
1 шт.большая луковица
30 гр.растопленного сливочного масла
соль,перец по вкусу
Тесто делим на 12 равных частей,раскатываем размером блюдца,выкладываем 1,5 столовые ложки начинки,защипываем края,выкладываем на противень,ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 -40 минут.
Это очень вкусно
Автор @vikagarazha