Пирог с вареньем на кефире

#пирог

Ингредиенты:

Кефир – 200 мл
Мука – 500 г
Соль – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйца куриные – 1 штука
Варенье – 200 г
Растительное масло – 40 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте кефир, растительное масло, яйцо и разрыхлитель венчиком.
Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто и дайте ему полежать.
Большу часть раскатайте пластом, выложите в форму и сформируйте бортики.
Сверху выложите начинку из густого варенья.
Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте полосками и выложите решеткой на начинку.
Выпекайте пирог в духовке около получаса при 180 градусах.