Простая лепешка на завтрак или перекус

#лепешка

Ингредиенты:

1 яйцо
1 ч. л. без горки соли
300 мл. молока
~220 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 гр. сыра
зелень
4 ст. л. растительного масла для обжаривания

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и перемешиваем, затем вливаем молоко, перемешиваем. После добавляем муку и разрыхлитель перемешиваем до однородности. Затем добавляем тертый сыр и измельченную зелень, перемешиваем. На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем получившуюся массу, сверху можно посыпать кунжутными семечками. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне, пока не высохнет поверхность лепешки. Затем сверху лепешку слегка смазываем растительным маслом и переворачиваем. Закрываем крышкой и готовим еще несколько минут до румяность второй стороны.
Приятного аппетита!