Мясной Рулет с Вареным Яйцом по-Шотландский "Бычий глаз"

📌 Ингредиенты:
4 яйца вареных
500 гр фарша свинины
1 стакан хлебных крошек
1/2 стакана нарезанной петрушки
1 ст. л. соли
1 ст. л. перца
1 ч. л. мускатного ореха
2 яйца, взбитых
мука и хлебные крошки для панировки