Рецепт казан кебаб из гуся по-узбекски Ингридиенты блюда: Гусь – 1 тушка Масло сливочное – 5 столовых ложек Лук репчатый – 2 шт. Укроп и кинза (зелень измельченная) – 1 стакан Вода – 0,5 стакана Соль ... Как приготовить Казан кебаб из гуся по-узбекски: 1 Подготовленного гуся разрезать на куски, посолить. 2 В казане перекалить масло, уложить послойно куски птицы и нарезанный кольцами лук, перемешанный с рубленой зеленью. 3 Добавить воду, плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне в течение примерно 1 часа. Приятного аппетита!