В жаркий летний день нет ничего лучше освежающего мороженого?

Нет, есть - натуральное домашнее мороженое! Летнее и нежное лакомство особенно придется по вкусу детям.
Используйте новинку - молоко "Отборное" с повышенной жирностью 3,4%-4,2% для еще более выраженного вкуса десерта.
Итак, вам понадобятся:
Молоко "Утро Родины" Отборное 3,4%-4,2% 500 мл
Черешня 500 г
Сахар 170 г
Яичные желтки 4 шт.
Ванилин 1 упаковка
Теперь приступаем к мороженому!
Шаг 1
Помойте черешню и удалите косточки.
Шаг 2
Взбейте яичные желтки с сахаром и ванилином. Вам может понадобиться больше сахара в зависимости от ягод, которые вы будете использовать.
Шаг 3
Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном и добавьте к яичной массе, хорошенько перемешайте.Верните полученный крем на плиту и варите до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 4
Добавьте черешню и варите еще пару минут. Остудите.
Шаг 5
Остывшую массу переложите в контейнер и измельчите блендером. Накройте и поставьте в морозильную камеру до полного замерзания (примерно на 4-5 часов).
Шаг 6
Когда масса хорошо замерзнет, достаньте из морозильной камеры. Измельчите ножом с тупым концом и снова пробейте блендером. Верните в морозильную камеру.
Шаг 7
Через 2 часа мороженое готово. Приятного аппетита!