Салаты для новогоднего стола без майонеза, которые можно деткам.

🥗 Салат с кукурузой, яйцом и сыром.
Ингредиенты:
1. Куриное филе – 200 гр.
2. Кукуруза консервированная – 150 гр.
3. Яйца – 4 шт.
4. Твердый сыр – 70 гр.
5. Сметана – 3 ст.л.
6. Горчица – 1 ч.л.
7. Зелень – по вкусу
8. Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе и яйца отварите и остудите.
2. Слейте воду из кукурузы.
3. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками.
4. Очистите яйца от скорлупы.
5. Соедините в чаше курицу, яйца.
6. Нарежьте сыр небольшими кубиками.
7. Выложите консервированную кукурузу и добавьте измельченной свежей зелени.
8. Добавьте сметану, немного горчицы и посолите.
🥗 Фруктовый салат.
Ингредиенты:
1. Морковь – 1 шт.
2. Огурец – 1 шт.
3. Помидор – 1 шт.
4. Банан – 1 шт.
5. Яблоко – 1шт.
6. Киви – 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте кубиками морковь, огурец и помидор.
2. Банан, яблоко и киви – кусочками.
3. Смешайте ингредиенты в большой миске.
🥗 Салат из кускуса с индейкой и орехами.
Ингредиенты:
1. Кускус – 1,3 ст.
2. Морковь – 250 гр.
3. Апельсиновый сок – ¾ ст.
4. Соль – ½ ч.л.
5. Изюм – 60 гр.
6. Оливковое масло – 6 ст.л.
7. Толченые грецкие орехи – 40 гр.
8. Вода – 1,5 ст.
9. Грудка индейки – 675 гр.
10. Свежие листья шпината – 200 гр.
Приготовление:
1. Отварите грудку до готовности, охладите и порежьте на тонкие полоски.
2. Доведите до кипения 1,5 ст. слегка подсоленной воды, добавьте 0,5 ст. апельсинового сока, кускус и изюм. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 мин, пока жидкость не впитается.
3. Перемешайте вилкой кускус и переложите в миску, охладите.
4. Перемешайте в небольшой емкости оставшийся сок и ¼ ч.л. соли и перца. Медленно взбивая, влейте оливковое масло.
5. Натрите на крупной терке морковь, добавьте к кускусу.
6. Добавьте орехи, индейку и шпинат, перемешайте и посолите.
7. Добавьте заправку и тщательно перемешайте.
Делитесь в комментариях своими вариантами новогодних салатов!😀