ВЫРАЩИВАНИЕ СЕЛЬДЕРЕЯ

Полезные советы от американского овощевода Питера Коркински.
1. Черешковый сельдерей любит хорошо удобренную и дренированную почву. Она должна быть постоянно влажной, но без затопления. Лучше ее замульчировать соломой.
2. Всхожесть семян сельдерея повышается с годами. Оптимальный вариант для посева — 3-4-летние семена. Высевают черешковый сельдерей в контейнеры, не загущая.
Затем держат в теплом месте, пока не появятся всходы (около 21 дня).
3. Высаживают рассаду в открытый грунт в мае, когда минует угроза заморозков. Желательно, чтобы к этому времени высота растений составляла 5-7 см. Посадка —на расстоянии 20 см друг от друга.
4. Каждые 10 дней желательно подкармливать растения жидким комплексным удобрением. Почва должна быть умеренно влажной.
5. Чтобы убрать горечь в листьях, черешки сельдерея (когда растения достигнут 45 см в высоту) заворачивают в темную
бумагу, сверху надевают резинку или обвязывают. Верхнюю часть растения (15 см) оставляют свободной от обвязки. Через 12-14 дней получают отбеленные, без горечи, листья.