👍 ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ

Рецепт, который сбережет ваше время. Ведь благодаря этой простой заготовке вы приготовите вкуснейший борщ за считанные минуты.
На 8 банок объемом ½ л:
• 1,5 кг капусты;
• 1,5 кг свеклы;
• 500 г моркови;
• 500 г помидоров;
• 500 г репчатого лука;
• 500 г красного болгарского перца — по вкусу;
• 2 столовые ложки соли;
• 100 г сахара;
• 500 мл растительного масла;
• 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%.
🍅 Тонко нашинкуйте капусту. Натрите на крупной терке свеклу и морковь. Нарежьте помидоры, лук и перец небольшими кусочками. Выложите подготовленные овощи в большую кастрюлю. В мультиварке будет быстрее. Добавьте соль, сахар и масло и тщательно перемешайте.
🍅 Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Влейте уксусную эссенцию и готовьте, помешивая, еще 7 минут.
🍅Разложите горячую заправку по стерилизованным банкам. Закатайте их, переверните и накройте теплым. Когда банки полностью остынут, перенесите их в темное прохладное место.