🌶Рецепт супа харчо в скороварке🍎

Погрузитесь в атмосферу Ближнего Востока и порадуйте всю семью ароматным супом харчо. Вместо 2 часов в обычной кастрюле его можно приготовить всего за 40 минут в скороварке "Чудо".
Ингредиенты:
🍗 Мясо на кости ( на ваш выбор: говядина, баранина, свинина) – 0,5 кг
🍗 Аджика – ⅓ стакана
🍗 Лук репчатый – 1 шт.
🍗 Рис – ⅓ стакана
🍗 Помидоры – 2 шт.
🍗 Перец сладкий – 1 шт.
🍗 Чеснок – 2 зубчика
🍗 Соль, перец и специи по вкусу
Промываем мясо, отправляем в скороварку, заливаем водой и ставим вариться на 25-30 минут. Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты.
Рис промываем от крахмала до тех пор пока вода не станет прозрачной. Перец очищаем от семян и мелко нарезаем. Помидоры и лук режем на небольшие кусочки. В отдельной чашке смешиваем аджику с чесноком и со специями на ваш вкус.
Теперь шумовкой постарайтесь убрать всю пену из бульона, достаньте мясо и заполните скороварку ранее подготовленными ингредиентами. Посолите по своему вкусу.
Готовое мясо нарежьте или разделите руками на волокна и отправьте в скороварку. Готовьте ещё 10-15 минут. По желанию в супчик можно добавить сметанку и мелко нарубленную свежую зелень.
Это очень вкусно и особенно актуально в нашу холодную осень, когда хочется чего-то наваристого и горяченького!
Обязательно сохраните рецепт, чтобы побаловать своих близких!❤️