Обычно лук убирают в конце июля или начале августа. Если перед этим стоит по-настоящему сухая и теплая погода на протяжении 2-3 недель, никаких сложностей не возникает — луковицы прекрасно дозревают и их легко извлекать из почвы.
Однако иногда устойчивая влажная погода затягивается, и долгожданное солнце так и не появляется. Возникает целый ряд вопросов: - Как предотвратить намокание лука на грядке? - Как определить степень зрелости, чтобы не ошибиться со сроками уборки? - Каким образом убирать луковицы под дождем? - Как сохранить собранный урожай, чтобы избежать гниения?
Способы уберечь лук от переувлажнения Когда идут постоянные дожди, прежде всего стоит защитить грядки с луком от избыточной влажности. Если у вас не слишком большая плантация, попробуйте соорудить временный навес.
Подойдут невысокие дуги, поверх которых натягивается полиэтиленовая пленка или другой водонепроницаемый материал, закрепленный по краям. Главное — обеспечить вентиляцию, иначе под пленкой может образоваться конденсат.
Как понять, что лук созрел и ему пора на хранение
Основные признаки готовности к уборке — это визуальные изменения и состояние растения. Когда лук поспевает, его перья начинают желтеть, сохнуть и ложатся на почву. Шейка луковицы становится тонкой, мягкой и подсыхает. Корешки укорачиваются и засыхают, а наружные чешуйки приобретают золотистый оттенок и легко слущиваются.
Иногда случается, что шейка уже истончилась и стала податливой, а перья еще зеленые. В этом случае, если луковицы уже достаточно крупные, аккуратно отгребите от них землю — так они быстрее дозреют. Если же стрелки долго не полегают, а сроки уборки подходят, можно аккуратно пригнуть зелень к земле вручную: это ускорит отток питательных веществ в головку и завершит процесс дозревания.
Как защитить собранный лук от порчи
Главное — после сбора не оставлять лук под дождем и тщательно просушить урожай под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Так вы избежите риска загнивания и сможете заложить лук на длительное хранение.
Что делать с луком, если время уборки пришло, а погода сырая Убирать лук под проливным дождём или когда грядки ещё не просохли после осадков, совсем не желательно. Но иногда лето не балует хорошей погодой, а затягивать сбор урожая опасно — луковицы могут начать гнить прямо в почве, и весь труд будет напрасен. В таких случаях приходится выкапывать лук даже на мокрой земле.
Обычно луковицы просто вытаскивают, потому что они располагаются почти на поверхности. Однако, если почва тяжёлая и влажная, то без помощи вил не обойтись – ими осторожно поддевают каждую луковицу отдельно, чтобы не повредить её. Стряхивать землю, ударяя луковицы друг о друга или по каким-то предметам, не рекомендуется — это может травмировать урожай.
Дальнейшее просушивание – обязательный шаг. Если на улице просто влажно, лук можно разложить под открытым небом на старом покрывале или любом материале, подходящем для этого. Главное — защищать его от новых дождей, поэтому при осадках переходите под навес, на веранду или террасу.
Когда же пришлось выкапывать лук буквально из грязи, допустимо аккуратно промыть головки водой, затем осмотреть каждую на наличие повреждений и признаков гнили. Зелёные остатки (перья) не обрезайте сразу, дайте им высохнуть под время сушки.
В условиях затяжной сырости идеальным вариантом станет сушка в хорошо проветриваемом помещении. Лук раскладывают в один слой, время от времени переворачивают, при необходимости можно включить вентилятор для ускорения просыхания. Для небольших партий подойдёт даже электросушилка.
Как правильно сохранить луковый урожай
На просушку лука обычно уходит 2-3 недели. Готовность определить просто: луковицы должны быть твёрдыми, наружные чешуйки совершенно сухие, а шейки — сморщенными. После сушки сухие хвостики легко удаляются, оставляют примерно 3-5 см. Если осталось немного земли, её аккуратно стряхивают (при мытье это делать не нужно).
На длительное хранение закладывают только абсолютно целые и здоровые луковицы. Все повреждённые или подозрительные лучше сразу отделить и использовать в первую очередь. Держат лук в прохладе и сухости: отлично подходят коробки, сетки или капроновые чулки.
Если хвостики остались длинные, луковицы можно сплести и подвесить. В квартире часто выбирают хранение возле балконной двери или на утеплённой лоджии, а иногда оборудуют специальные ящики.
Такой подход позволяет сохранить лук в хорошем состоянии до нового урожая, минимизировав потери даже в сезон ненастья.
Урожайный сад и огород
Агроном - почвовед расскажет, как получить богатый урожай, сделать землю плодородной и облегчить труд на огороде
Автор: агроном почвовед – Мухлынина Анастасия Николаевна
⚡ Любое использование материала с канала, запрещено авторским правом гл. 70 ГК РФ
Часто бывает, что лук не очень хорошо покрывается шелухой или трескается от дождя. Мой личный опыт полностью очистить до конца луковицу,если бы вы готовить собрались. И кладите ее спокойно на просушку. Она сама покроется равномерно шелухой. Однажды у меня был такой весь. Хорошо ,если одна и скушали сразу. А ,если много сразу не употребить. Это мой личный опыт и подсказка свекрови.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 3