Помидоры на зиму бочковым способом

На трехлитровую банку надо взять
Ингредиенты:
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 ст. ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 ст. ложку порошка горчицы
- немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Приготовление:
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки. Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. Рассол мутный должен получиться. Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородноПарочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете! Приятного аппетита!
Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс" и "Поделиться".