Салат с горбушей - рисом и авокадо

Ингредиенты:
рис вареный - 200-250 г;
соленая горбуша - 250-300 г;
авокадо - 1шт.;
вареные яйца - 4-5 шт.;
морковь - 2-3 шт.;
лук зеленый - по вкусу;
лимон - 1 шт.;
сахар - 1 ст.л.;
маойнез - по вкусу;
соль - по вкусу
Берем салатник, в который будем укладывать салат.
Салат будем укладывать слоями, промазывая каждый майонезом, по желанию можно подсаливать по вкусу все слои, кроме рыбного.
1 слой:морковь очищаем и трем на крупную терку. Кладем на дно контейнера.
2 слой:варёные яйца очищаем, режем мелкими кубиками и кладем на морковь.
3 слой:зелёный лук моем, обсушиваем и режем колечками, посыпаем им яйца.
4 слой:очищаем авокадо, удаляем косточку и режем мелкими кубиками, затем сбрызгиваем лимонным соком(чтобы авокадо не потемнело), перемешиваем и кладём в контейнер. ВАЖНО:для этого салата выбирайте зрелый авокадо, чтобы был мягкий.
5 слой:у горбуши удаляем кожу и кости, если у вас не филе. И нарезаем кубиками или ломтиками, кладем рыбу на авокадо.
6 слой: выжимаем из лимона 3 ст. л. сока, смешиваем с сахаром и солью-по вкусу, доводим до кипения. Вливаем нагретую смесь в рис и перемешиваем. Выкладываем остывший рис в контейнер.
Накрываем контейнер сверху крышкой и отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошо пропитался.
Перед подачей салат переворачиваем на подходящее блюдо и украшаем по желанию.
Каждый раз у того салат можно менять вкус, добавив свежий укроп или слой из свежего огурца(можно им полностью заменить авокадо), получится тоже очень вкусно. Также Вы можете брать любую другую солёную красную рыбу.