Детские конфетки-пусть радуются детки😘🍬🍬🍭

1. Петушок на палочке
Ингредиенты:
Сахар-песок — 6–9 ст. л.
Вода — 9 ст. л.
Лимонная кислота — 1 щепотка (можно заменить на чайную ложку винного уксуса)
Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. Воду, сахар, лимонную кислоту размешать в маленькой кастрюле.
2. Варить на медленном огне, пока смесь не станет насыщенного карамельного цвета. Для проверки готовности надо немного карамели капнуть в воду: затвердела — значит, можно выключать.
3. Форму смазать маслом, в нее влить горячий сироп, аккуратно воткнуть бамбуковые шпажки.
4. Оставить конфеты остужаться примерно на 1 час.
2. МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК
Ингредиенты:
Молоко 100 мл
Сахар 300 г
Приготовление:
1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.
2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.
3. Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.
4. Остужают, высвобождают из формы.
5. Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой.Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.
Приятного аппетита!
3. Конфеты из натурального горького шоколада.
Обжариваем на сухой сковороде 300 г арахиса.
Смешиваем его со 100 г песочного печенья и измельчаем в блендере в крошку.
Соединяем 2 ст. л. сливочного масла с 4 ст. л. меда и, не доводя массу до кипения, заливаем ею орехи с печеньем.
На слабом огне растапливаем 250 г горького шоколада.
Влажными руками формируем из ореховой начинки аккуратные шарики, окунаем их в шоколад и выкладываем на блюдо с фольгой, после чего отправляем натуральные конфеты для детей в холодильник на ночь.
Будьте уверены, растаять это лакомство не успеет.
4. Желейные конфеты 🍬
Ингредиенты:
-Груши — 4-5 Штук
-Вода — 100 Миллилитров
-Сахар — По вкусу
-Желатин — 30 Грамм
Как приготовить "Желейные конфеты"
1. Для начала груши нужно как следует вымыть, немного просушить и нарезать на 4-6 частей. Рецепт приготовления желейных конфет подойдет и для других фруктов или ягод.
2. В кастрюльку налить немного воды и отправить груши на огонь. На медленном огне проварить их до мягкости. Для сочных ягод вода может и не понабиться.
3. Мягкие груши нужно измельчить с помощью блендера или толкушки для картофеля, а затем протереть через мелкое сито.
4. Протертое пюре отправить в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар по вкусу (в зависимости от сладости фруктов и вкусовых предпочтений) и проварить около 5 минут на медленном огне до полного растворения сахара.
5. Желатин замочить в воде на несколько минут. Затем влить в горячее пюре и как следует перемешать. Если желатин растаял не полностью, можно отправить пюре на огонь и слегка прогреть, но не доводить до кипения. Полученную массу вылить в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки.
6. Желе должно полностью застыть и хорошо держать форму.
7. Рабочую поверхность присыпать сахаром, выложить пласт желе и сверху присыпать еще небольшим количеством сахара.
8. Желейные конфеты в домашних условиях можно нарезать ножом или вырезать формочками для печенья. Затем лучше оставить их ненадолго, чтобы они слегка подсохли, и можно подавать к столу.
5. ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан крупных фиников,
банан,
стакан грецких орехов,
кокосовая стружка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если ваш малыш умеет пользоваться ножом, поручите ему нарезать банан на кружочки. Пока ребенок режет банан, займитесь финиками. Следует вынуть из ягод косточки и порезать финики на кусочки. Затем предложите малышу поломать ядра грецких орешков.
Это отличное упражнение для мелкой моторики. Наконец, поместите в миску все готовые ингредиенты и хорошенько измельчите блендером.
А теперь пришло время катать шарики из полученной массы. Даже самым маленьким такое дело придется по вкусу. Наступает момент волшебного превращения шариков в снежки. Для этого насыпьте в большое блюдце толстый слой кокосовой стружки и обваляйте в ней свои готовые шарики. Снежки готовы!
6. Конфеты с банановой начинкой.
Ингредиенты:
печенье - 1 пачка
вареная сгущенка - 1ст.л. (с горкой)
половина банана
2 ст.л. грецких орехов (измельченных)
белый шоколад - пол плитки
Приготовление:
Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. Я скалкой...
Добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сгущенки. Хорошо перемешать в однородную массу.Банан порезать. Сделать из массы лепешечку, положить кусочек банана. Сформировать шарик.
Сверху полить горьким шоколадом и пирожное готово.Но у меня не было шоколада и я решила обвалять в орехах. Высыпала эти измельченные орехи в эту массу, замесила.
Сделала колбаску, расплющила ее, в серединку уложила кусочки бананов. Края защипала. Покатала, чтоб кругленько и ровненько было
Порезала на кусочки. Хотела уже так оставить, но побоялась, что банан потемнеет и будет не красиво и не аппетитно. Вспомнила, что у меня был где-то белый шоколад, вот такой: Пол плитки растопила и бока в шоколад окунула и присыпала еще сверху измельченным печеньем.
Поставила в морозилку на несколько минут, чтобы шоколад застыл. И вот такие конфетки у меня получились!
7. Домашние конфеты "Коровка"
Ингредиенты:
-Молоко 6 % — 1 Стакан
-Сахар — 1.5 Стакана
-Мед — 3 Ст. ложки
-Масло сливочное — 25 Грамм
-Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки+
Как приготовить "Домашние конфеты "Коровка""
1. В кастрюле с толстым дном для начала доводим молоко до кипения, добавляем сливочное масло и сахар. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая!
2. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, - добавим мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем, и продолжаем варить, пока масса не станет очень темной и густой, не менее получаса.
3. Разливаем по формочкам, и отправим в морозилку или холодильник на какое-то время.
4. Как только конфетки затвердели, - так их можно и подавать к чаю!