●УМНАЯ ХОЗЯЙКА● Рецепты, Советы, Здоровье

Запеченная курица с фруктами Неповторимый аромат и вкус приобретает курица, запеченная с фруктами. Фрукты можно употреблять абсолютно разные, которые у вас имеются в наличии или те, которые вы купили на рынке (магазине). К примеру, я сегодня на рынке купила персики, сливу, виноград, а яблоки, бананы и лимон у меня были, вот с этими всеми фруктами я и запекала курицу. В данном рецепте мы не будем начинять курицу, а разложим фрукты сверху курицы и запекаем в духовке. Аромат выпекаемой курицы уже через 15 минут заставит всех глотать слюнки. Особенно на праздники это блюдо не сможет оставить равнодушными никого. Любой праздничный стол (Новый год, Рождество, День Рождения, Пасха, 8 Марта) с этим блюдом будет особенным.. Продукты: • Тушка курицы – 1 штука (2 кг.) • Приправы: Хмели-сунели – 1 ложка столовая • Майонез – 4 ложки столовые • Соль крупная – 1 ложка столовая • Фрукты: Яблоки – 3 яблока, слива – 5 ягод, виноград – 15 ягод, лимон – ½ плода, персики – 3 персика, алыча – 5 ягод, банан – 1-2 штуки • Бумага для выпекания Как сделать запеченную курицу с фруктами – приготовление: 1. Осмотреть тушку курицы, удалить перья, если таковы есть. Сполоснуть тушку под холодной водой и удалить влагу бумажными салфетками. Смешать специи, соль и майонез, а затем натираем тушку курочки из нутрии и снаружи этой смесью. Дать полежать и пропитаться специями в течение 30 минут при комнатной температуре. 2. В форму или на противень стелим бумагу для выпекания, а на неё посредине размещаем курицу. 3. Бананы очистить от кожуры, из персиков и слив удалить косточки, лимон нарезать колечками, яблоки можно разрезать на 2 части. Тут можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, которые у вас есть, поверьте, вкус они не испортят, а только дополнят. Можно добавить груши, инжир, апельсин, мандарин и другие фрукты, но помните, не стоит переусердствовать с фруктами, все-таки они у нас идут, как дополнение к курице. 4. Курицу обкладываем со всех сторон фруктами, а колечки лимона кладем на курочку сверху. 5. Духовой шкаф (духовку) разогреть до 180-190 градусов. Поставить туда противень или форму с курицей и выпекать 50-60 минуток. Проверяем готовность курицы, проткнув ножку или грудку и надавив возле прокола, если жидкость прозрачная, то курочка готова. 6. Подаем запеченную курицу с фруктами на праздничный стол, красиво оформив её на блюде. Приятного аппетита!