Заправка для рассольника

Ингредиенты
🍲Свежие огурцы - 3 кг
🍲Морковь - 900 гр
🍲Репчатый лук - 800 гр
🍲Болгарский перец- 6 шт
🍲Томатная паста - 500 гр
🍲Перловка - 800 гр
🍲Уксус 9% - 100 мл
🍲Сахар - 140 гр
🍲Соль - 65 гр
🍲Растительное масло для обжарки
🍲Вода - 2 литра