Очень вкусный десерт

Мягкий, нежный, воздушный, в меру сладкий и очень вкусный! Понравится и детям и взрослым. Прекрасное дополнение к чашке молока или кофе, к чаю. Готовится бисквитный пирог просто и быстро.

Для теста: Соль щепотка Сахар 1 стакан Яйцо 4 шт Подсолнечное масло 100 гр Сметана 20% 250 гр (или йогурт) Мука 260 гр Разрыхлитель 15 гр Для начинки: Сметана 20% 170 гр Яйцо 1 шт Сахар 40 гр Замешиваем тесто, консистенцией как сметана. Форму смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее тесто. У меня форма d=28 см. Для начинки смешиваем сметану, сахар и яйцо и наносим на тесто в виде решетки. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 40 - 45 минут t 190 (ориентируйтесь по своей духовке) Пирог готов, можно по желанию посыпать сахарной пудрой.