льняное семя.
Это не просто еда, а дешевое и мощное лекарство, которое должно быть в рационе каждого, кому за 40.
Чистильщик сосудов:
В льне рекордное количество альфа-линоленовой кислоты (Омега-3).
Она делает кровь менее вязкой и буквально «смывает» холестериновые бляшки, пока они не преврат
ились в камень.
Комментарии 18
Клетчатка льна при замачивании превращается в кисель. Этот слизистый состав обволакивает желудок .
идеально после колоноскопии и бережно выводит токсины, не травмируя стенки.
Целые семена не перевариваются — они выйдут «транзитом». Чтобы получить пользу,
их нужно перемолоть в кофемолке прямо перед едой.
Молотый лён быстро окисляется на воздухе и становится горьким (и вредным), поэтому молоть впрок нельзя.
Хранение молотого льна — это как хранение разрезанного яблока.
Оно темнеет и портится на глазах.
Чтобы получить лечебный эффект,
лен нужно молоть ровно перед употреблением.
Как только молотый лен начинает давать даже легкую, едва заметную горчинку — это сигнал,
что жиры уже окислились.
Свежесмолотый лен имеет приятный ореховый привкус без горечи.
то КУНЖУТ — это абсолютный чемпион по кальцию.
Для пожилого человека и для тех,
кто хочет худеть «навсегда», это стратегический продукт
В 100 г неочищенного кунжута кальция почти в 10 раз больше, чем в твороге или молоке.
В старости, когда кости становятся хрупкими как фарфор, кунжут — это естественная «цементировка» скелета.
В кунжуте есть уникальное вещество сезамин.
Он ускоряет окисление жирных кислот.
То есть кунжут буквально заставляет организм эффективнее использовать накопленный жир как топливо.
Как и в случае со льном, целое зерно кунжута практически не усваивается. У него очень плотная оболочка. Если вы просто посыпали им салат — вы просто съели красивые семечки, которые выйдут нетронутыми.
В белом (шлифованном) кальция в разы меньше.
Рецепт «молодильной каши» для вашего подопечного:
В овсянку или гречку добавьте чайную ложку молотого льна и чайную ложку молотого кунжута.
Идеальное комбо , так как это мягкая, обволакивающая еда.
Один ингредиент:
Яйцо — это яйцо.
Гречка — это гречка.
Капуста — это капуста.
В них нет скрытых сахаров, трансжиров, консервантов и усилителей вкуса, которые «сводят с ума» мозг и заставляют обжираться.
Наш организм миллионы лет эволюционировал на простых продуктах.
Он точно знает, как расщепить кусок вареного мяса или яблоко.
А вот над «крабовой палочкой» или «обезжиренным йогуртом с наполнителем»
он впадает в ступор и просто откладывает это в жир
«на потом».
Чем меньше еду перерабатывали на заводе, тем больше в ней жизни.
Сварить картофелину в мундире — это получить калий и витамин С.
Съесть чипсы из той же картошки — это получить порцию канцерогенов и отек.