Углеводов.нет

Мне кажется, бекон - тот продукт, который просто невозможно не любить😍 Посвятим эту подборочку ему! Что-то уже присмотрела для своего стола? 1. Мясной пирог 🔥 Ингредиенты: Говяжий фарш - 800 гр Бекон копчено-вареный - 400 гр Помидор - 1 шт Лук - ½ Красный перец - 1 шт Твердый сыр - 200 гр Томатная паста 1 чайная ложка Соль перец по вкусу Приготовление: 🥩 Выкладываем бекон по кругу формы. Сверху укладываем говяжий фарш. Посыпаем специями по вкусу 🥩 Заполняем пирог кружочками лука, помидора и перца 🥩 Обильно посыпаем тертым сыром 🥩 Закрываем пирог беконом. Смазываем сверху томатной пастой 🥩 Отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах 2. Киш "Сытный" с брокколи и беконом Ингредиенты: Яичные желтки 3 шт (можно заменить на 2 яйца) Сливочное масло 20 гр Сметана 25-30% 1 ст.л Смесь для выпечки 150 гр Сыр адыгейский 30-40 гр Начинка: Сыр моцарелла 40 гр Яйца 1 шт Сметана 1 ст.л Соль Брокколи Бекон Приготовление: ✔Сливочное масло растопить. Адыгейский сыр потереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты перемешать. Тесто должно постоять 10-15 минут ✔Форму смазать сливочным маслом ✔Тесто удобно выкладывать мокрыми руками, сформировать бортики высотой около 2 см ✔Поставить тесто в разогретую духовку на 10-15 минут при t~180C ✔После того, как основа немного зарумянилась, выложить начинку - сырокопченый бекон и брокколи ✔Смешать тертый сыр, яйцо, сметану и залить киш этой смесью . ✔Отправить в духовку на 15-20 минут при t~180C 3. Сливочный суп с белыми грибами и беконом Ингредиенты: Свежие белые грибы 150 гр Бекон 100 гр Лук репчатый Морковь Сливки 33% 100 мл Свежий укроп, смесь сухих трав Соль, перец Приготовление: ✅ В холодную воду добавить грибы, соль, черный перец и сухие травы. Бульон варить на медленном огне 30 минут ✅ Бекон нарезать мелкими кубиками ✅ Натереть на крупной терке морковь, лук нашинковать тонкими полукольцами ✅ Грибы из бульона, бекон, морковь и лук обжарить на сковороде до румяности. Переложить с кастрюлю с бульоном ✅ Суп варить 15 минут на слабом огне, а затем ввести сливки. Довести до кипения и снять с огня ✅ Украсить укропом 4. Куриные шашлычки в беконе 🍢 Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Бекон — 260 гр Специи для шашлыка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез Приготовление: 1. Филе куриной грудки помыть и нарезать средними кубиками 2. Смешать майонез, специи, соль и перец. Замариновать мясо в соусе и поставить на 1 час в холодильник 3. Деревянные шпажки замочить в воде 4. Насадить кусочки мяса на шпажки, пропуская между ними полоски бекона или можно просто обернуть беконом 4. Выложить шашлычки на противень и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40 минут 5. Котлетки в беконе в духовке Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда возьмем мясо – у меня свинина, сырой бекон, кабачок, куриное яйцо, чеснок, приправы и красный лук. Все ингредиенты режем и измельчаем в фарш с помощью мясорубки или кухонного комбайна, можно конечно использовать готовый фарш, тогда измельчаем только кабачки, лук и чеснок. Добавляем в фарш куриное яйцо и приправы по вкусу, все как следует перемешиваем. Теперь подготовленный фарш нужно отбить, благодаря чему котлетки будут нежными и мягкими. Удобнее всего это сделать с помощью пакета: кладем в него фарш и завязываем. Отбиваем от стол раз 100 - так вы не испачкаете ни руки, ни рабочую поверхность, фарш после такой манипуляции становится однородным и более вязким. Делим его на кусочки одинакового размера и каждый формуем в виде овальной заготовки. Бекон немного посолить и поперчить с двух сторон и обматываем каждую котлетку полоской бекона, укладываем мясные заготовки в форму для запекания (можно просто на противень), застеленную пергаментной бумагой и смазанной растительным маслом. Готовим котлеты в беконе в заранее прогретой духовке при 200 градусах около 15-20 минут. Тут очень важно не передержать котлетки, чтобы они не получились сухими. Если у вас в духовке есть функция гриль, можно последние 5 минут зарумянить бекон. Аппетитные котлетки готовы. Подаем их со свежими или маринованными овощами, зеленью. 6. Запеченная свиная вырезка в беконе Ингредиенты: Свиная вырезка — 400 Гр Бекон — 10 Ломтиков Чеснок — 2 Зубчика Перец черный молотый — - По вкусу Соль — - По вкусу Ингредиенты: 1. Свиную вырезку хорошенько промываем, натираем солью, перцем и измельченным чесноком. 2. На листе фольги внахлест выкладываем ломтики бекона. На бекон выкладываем нашу свиную вырезку. 3. Заворачиваем мясо в бекон. 4. Получившееся произведение кулинарного искусства заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, и запекаем около 50 минут. 5. Последние 5-10 минут можно запекать с раскрытой фольгой - тогда мясо покроется вкусной хрустящей корочкой. 6. Запеченная свиная вырезка в беконе готова, нарезаем и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!