Омлет с капустой

Ингредиенты на одну порцию:
— любое количество белокочанной капусты, т.е по вкусу
— 2 яйца сырых
— сметаны 4 столовых ложки
— укроп (у меня был замороженный)
— масло для жарки
— соль по вкусу
— плавленый сырок
Способ приготовления:
Возьмите белокочанную капусту, снимите с нее верхний слой грязных соцветий и хорошо помойте. Дайте обсохнуть или оботрите бумажным полотенцем.
После чего, тонко нашинкуйте такое количество, сколько вам необходимо.
Поставьте сковороду на плиту, включите большой огонь, налейте постного масла и разогрейте.
Как только сковорода нагреется, сделайте огонь поменьше и положите в нее жариться капусту.
Капусту посолите и поперчите по вкусу.
Жарьте капусту до золотистого цвета.
Пока капуста жарится, возьмите сметану, 2 яйца и глубокую кружку или любую другу емкость.
В кружку положите 4 столовых ложки сметаны.
К сметане добавьте 2 сырых яйца.
Возьмите вилку и все хорошо взбейте до однородности.
Когда взобьете до однородности, добавьте укроп и совсем немного соли, т.к. соль уже есть в капусте.
И опять все хорошо перемешайте.
Когда капуста прожарить до золотистого цвета, налейте полученную жидкость в сковороду, сверху неё.
Возьмите плавленый сырок, порежьте его на любые части (я резала кубиками) и разложите сверху омлета.
Закрой крышкой, чтоб омлет прожарился внутри и сырок расплавился.
Когда сыр расплавится, можно подавать.
Приятного аппетита.