Всё никак не получается найти в магазинах сосиски с допустимым количеством углеводов?

Тогда приготовьте их сами! Как раз на этот случай у нас припасен рецептик домашних куриных сосисок - http://www.uglevodov.net/recipe559 - про такой продукт вам уж точно никто не скажет, что он вреден. ;)