Вот такую красоту мне подкинула новостная лента - это кабачковые вафли, на которые можно класть разные добавки: колбасу, сыры, рыбу.

В оригинале это совершенно не диетическое блюдо ни по одной диете, но его можно запросто сделать низкоуглеводным:
- кабачок натереть на терке и отжать
- потереть сыр
- добавить яйцо
- на глаз смеси для выпечки Пампушек нет ( https://vk.ru/https://m.vk.com/product-37165130_1533 )
- соль, перец
Все смешать и выпекать в вафельнице! Кто приготовит - расскажите, как оно!